Les p'tits loups prennent l'air
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Prix du Livre Environnement 2017
Comment la France a tué ses villes
Des vitrines vides et sombres, des façades aveugles, des stores métalliques baissés. Calais, Agen, Landerneau, Avignon, Lunéville... La crise urbaine ronge les préfectures et sous-préfectures, les détruit de l'intérieur. Les boutiques abandonnées ne constituent que le symptôme le plus flagrant d'un phénomène plus large : la population stagne, les logements sont vacants, le niveau de vie baisse. Alors que se passe-t-il ? L'offensive délibérée de la grande distribution, en périphérie, tue les commerces du centre-ville et des quartiers anciens, et sacrifie les emplois de proximité. En outre, les modes de vie sont fortement liés aux modes de déplacement. Partout, la voiture individuelle reste considérée comme une obligation, un dû. Or, parce qu'elle occupe de l'espace et génère bruit et pollution, la motorisation contribue largement à l'asphyxie des villes. Comment la France peut-elle sauver ses villes ? Aucune solution miraculeuse, mais une série de petits pas, de décisions empreintes de sobriété.
Irrespirable : comment échapper à l'asphyxie
Chez vous, dans la rue, dans votre voiture, à l’étranger, vous ne pouvez plus y échapper : la pollution de l’air tue 7 millions d’humains chaque année. Usines, voitures, feux de cheminée, fours à foyer ouvert… Les sources de pollution sont innombrables. Dans ce monde devenu irrespirable, les politiques paraissent irresponsables, ou tout au moins dépassés. Malgré certaines initiatives remarquables à l’étranger, comme à Berlin ou Mexico, la pollution de l’air est la grande oubliée de l’environnement, loin derrière le réchauffement climatique. Fruit d’une longue investigation, cet ouvrage fait l’état des lieux précis de l’ampleur de la menace, détaille les conséquences de la pollution sur la santé et tord le cou aux idées reçues : on se trompe si l’on croit que le CO2 est un gaz polluant, que les nouveaux diesels sont propres et qu’il vaut mieux fermer les vitres au milieu de la circulation. Cette enquête vous donne les clés pour vous protéger, le mieux possible, de ce fléau : quelle attitude adopter en cas de pic de pollution ? Que valent les masques de protection ? Où vivre pour subir le moins possible la pollution ? Un document choc.
Joanne Lebster : le début d'un nouveau monde
Tout débute par une simple discussion à refaire le monde lors d'une soirée entre amis. Face à la pollution, à l'inertie des politiques et à l'étouffement du monde économique, Joanne évoque une "idée folle" rapidement moquée par la majorité des personnes présentes : imaginer une civilisation sans argent. Pourtant deux garçons décident de la rejoindre et ensemble ils participent à une élection... Echec... Mais ils n'abandonnent pas. Joanne et un groupe d'amis construisent leur solution : un village post-monétaire. Folie.
Lettre au dernier grand pingouin
Le 3 juin 1844, sur l'île d'Eldey, non loin du cercle polaire, des pêcheurs islandais ont tué les deux derniers spécimens de grands pingouins. En "honnête homme" du XXIe siècle, Jean-Luc Porquet sait que, à l'image de cet oiseau incapable de voler, toutes sortes d'animaux sont en train de disparaître, que la sixième extinction de masse des espèces est en cours, que la Terre n'a pas connu pareil massacre depuis 65 millions d'années et que les hommes, ses semblables, en sont les maîtres d'oeuvre irresponsables. Comment faire face à ces vérités-là sans céder à la panique ni au déni ? L'auteur écrit au Grand Pingouin pour nous prendre à témoin et interroger en miroir nos destinées solidaires. Cette lettre à bâtons rompus se fait tour à tour intime, érudite et rêveuse : une élégie funèbre, mais combative.
Nous sommes humains, ne l'oublions pas !
Un an après la COP21, Gaël Derive dévoile dans un fabuleux reportage richement illustré et documenté, sa conception optimiste du monde de demain, durable et acceptable pour tous, si tous les hommes se mobilisent. Sous toutes les latitudes - de l'Arctique à l'Amazonie, du Pacifique à l'Himalaya - et à hauteur d'hommes, il a rencontré la variété des climats et la diversité des humains, découvert la pauvreté, la faim, la précarité, mais aussi l'humilité, la dignité, l'espoir, avec à chaque fois une certaine façon d'appréhender l'humain et la vie. De cette expérience il a tiré un récit engagé, qui traite le dérèglement climatique frontalement, avec pragmatisme, responsabilité et sagesse, en pointant le lien indicible avec les besoins fondamentaux des humains (l'agriculture, l'alimentation, l'eau potable) mais aussi les grandes questions contemporaines de la société humaine (les grandes migrations, la menace terroriste, la paix mondiale). Ce livre a pour ambition de sensibiliser le grand public à l'enjeu climatique en le connectant aux problématiques sociales et économiques. Il explique les aspects scientifiques du réchauffement climatique, met en évidence le lien entre crise écologique et inégalités sociales, mais propose aussi des alternatives qui existent déjà, individuellement ou collectivement ainsi que des mesures à mettre en oeuvre pour un monde meilleur, plus juste et durable.
Quel pain voulons-nous?
Base traditionnelle et fondamentale de l'alimentation française, le pain a une image de produit naturel et authentique qui dissimule des filières diverses et mal connues. Depuis une vingtaine d'années se développe une industrialisation accélérée, sous la double pression des moulins (de plus en plus concentrés) et de la grande distribution, dans un contexte d'agro-industrie standardisée. L'enquête nous mène le long des chaînes bien protégées des regards, où propreté et éthique passent après rapidité et rentabilité. Alors que les boulangers occupent une place de choix dans le quotidien des français et que les artisans tentent, notamment par la création de labels de remettre la qualité au centre du métier, l'écart entre bons et mauvais pains se creuse. L'enquête au long cours auprès des différents acteurs de la filière invite à s'interroger sur un produit courant aux vices insoupçonnés et offre un panorama précis et inattendu sur les techniques d'élaboration industrielles, les manipulations des farines et des levures, la question du gluten, mais aussi sur les modes de productions alternatifs. Plus largement, il ouvre le débat sur les nouvelles voies du bien manger.
